Liebe Gäste,

in diesem Jahr hat das Restaurant sein Vierteljahrhundert vellendet, und wenn wir an den Beginn zurückblicken, denken, dass wir die im 1987 gesetzte Ziele behalten konnten und zwar: das Entdecken und das Bekannt Machen der berühmten ungarischen Gastronomie mit dem dafür neugierigen Gästen. Ich vertraue daran, dass wir Sie auch diesesmal mit dem Angebot überraschen konnten, und Sie die Gerichte finden werden, die Ihnen am Liebsten gefallen.

Guten Appetit zu unserer Menükarte, treffen wir uns immer öfter, da…

…bei uns fühlt man sich gut, schon seit 25 Jahre!

Herzlichen Dank:
Familie Dudits und Tamás Szabó Chef  

*****

Speisekarte

Vorspeisen

Zsendice (Weichkäsekreme) mit Kürbiskernöl und hausgemachte Walnussbrot     1.290,-
Gerösteter Entenleber mit Mantel-Kuchen und Orangenmarmalede     2390,- 
Steak Tatare      2.390,-
Geröstete Käse mit Akazienhonig und Trauben-nuss Salat     1.490,-

Suppe

Kraftbrühe mit Wachtelei     790,- 
Rindfleischsuppe     890,-
Bratpaprika-kremesuppe mit geraucherter Entenbrust serviert     990,-
Grauvieh-Bohnengulasch     1.290,-
Entenragoutsuppe mit Matze-nudeln     990,- 

Hauptgerichte

Hänchenbrust mit Weichkäse gefüllt dazu Bratkartoffel und gemischter Salat     1.990,-
Brat- Hünchenkeule-filet in Buttergebraten     1.890,-
Halbes Grillhünchen mit Kartoffelnpuree und frische Salat     2.190,- 
Konfitierte Entenkeule mit Nockerln und mit Lilakrautpuree     2.390,-
Mangalicafilet und Schweinohrragout mit Omlett     2.490,-
Kalbsfilet Burgunder Art     3.490,-
Grauvieh-gulasch mit Specli    2.290,-
Hochrippe mit Zwiebel     2.590,-
Rinderfilet mit Pfeffersosse und gerösteten Gemüsen    3.990,- 
Lammhachse in Rosmarinbutter mit Perlbohnengemüse     3.890,-

Spezialitäten des Hauses

Forellenrolle in Folie gedämpft mit Knoblauchkartoffelpuree, Gemüsen und Rislingsosse     2.290,-
Zanderfilet mit Tomatengersli    2.690,-
Grauwelsch in Nussmantel gebraten mit lauwarmer Tomatensalat, gerösteten Kartoffeln    3.290,-
Heilbuttfilet mit Zitronen-maissosse und in WOK gerösteten Gemüsen     2.590,-
Hirschfilet Bratzwiebelsosse und dazu Kartoffelpogatscha     2.790,-
Wildschweinblatt mit Kaffe-sosse und Pilzstrudel     2.990,-
Fasanbrust mit Kürbistorte und Schwarzbrombeere Demi Glace     3.290,-

Teiggerichte

Lasagne    1.390,-
Sztrapacska (Mit Käse zubereiteten Nockerln)     1.290,-
Dörrtomaten-Ziegenkäse Papardelle mit Ruccola     1.690,-

Salaten

Vanillenapfelkompott     590,-
Blattsalat mit Dill-Yoghurt Dressing     790,-
Frische Gurkensalat mit Sauerrahmen    590,-
Salat aus Kokteltomaten mit Balsamolivenöl     790,-
Wintersalat vom Haus     590,-

Dessert

Nusscremebrulée     720,-
Kaiserschmarren mit hausgemachte Marmelade und Vanilieneis     690,-
Handwerkkäsen von Ivácson Attila     1.390,-
Palatschinken mit Nuss zubereitet und mit Schokoladensosse serviert     890,-
Hausgemachte Corissant mit heisser Schokolade     690,-
Schokoladentorte mit Schwarzbombeere     890,-

Guten Appetit!